タコライスドリア

ようやく徐々に暑さも落ち着いて来ましたが、みなさんはどうお過ごしでしょうか (^^)

食欲の秋！という事で、今回はタコライスドリアのご紹介です。

沖縄の定番料理タコライスをアレンジしてドリアにしました。

ボリューム満点の食べ応えのある一品です。

良かったら、是非作ってみてくださいね！

【材料】2人分

ごはん　　     　300～400g

具材/

牛豚合挽肉             　300ｇ

(A)タコシーズニング　20ｇ

(A)水　　　　　　　　　　

ミニトマト　　　    　6個

ピザ用チーズ　    　 100ｇ

サラダ油　　　　　　適量

パセリ（乾燥）　　　適量　　※飾り（代用：乾燥ハーブ類）なくてもよい

①ミニトマトはヘタを取り、4等分に切ります。

②中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、牛豚合挽肉を加えて中火～強火で炒めます。

③牛豚合挽肉の色が変わったら余分な油を捨て、(A)を入れてかき混ぜます。

④沸騰したら弱火にし、水気がなくなるまで煮込んだら、火から下ろします。

⑤耐熱皿にごはんを盛り付け、③、ピザ用チーズ、①をのせ、

  オーブン250℃約18分ほどピザ用チーズに焼き色がつくまで焼きます。

⑥パセリを散らして完成です。

お使いのオーブンやオーブントースターの機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

 耐熱皿は直径13.5cm、容量500mlのものを使用しています。

※今回使用したタコシーズニングです。