今年は、収穫量をさらに増やす工夫をしています。

普通は先の方まで栄養が行き届くように、

1本の主幹から、枝分かれしないように脇芽をとるのですが、

あえて途中で二股にして本数を増やしています。

そうすることで、同じ広さの工場でも、収穫量アップ。

味や実のサイズが劣らないように、きちんと管理できるからこそ。

本数を増やした部分はわかりやすいよう、赤い紐で誘引してあります。