イベントのお知らせ うきはでは暑い日が続く中、今日は雨の予報ということで少しだけ涼しく、作業もはかどります。 道の駅うきはでは、詰め放題イベントを週末に不定期開催しています。 直近では6月16日（日）、6月…
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イベントのお知らせ うきはでは暑い日が続く中、今日は雨の予報ということで少しだけ涼しく、作業もはかどります。 道の駅うきはでは、詰め放題イベントを週末に不定期開催しています。 直近では6月16日（日）、6月…
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トマトを天ぷらに…!? お客さんから、変わったトマトの食べ方を教えていただいたのでご紹介します。 なんと、ミニトマトの天ぷら！ そのままだと爆発してしまうので、 爪楊枝で穴を開けてから衣をつけて揚げるのがポ…
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おおきめトマトの秘訣 通常１箇所から１つの房が生えるところ、 木に勢いがある今の時期は、ダブル、トリプルで房が生えています。 すると収穫量は増えますが、実が十分に大きくなる前に熟してしまうことも。 特に房の…
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大量収穫！ 日中は30度近くなりましたね。 ハウスの中ではスタッフみんな、汗だくで仕事しています。 現在、だいたい1日当たり250～300kgのトマトが採れます。 1日中収穫・木の手入れ・詰め作業など大忙し…
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ベストタイミングを見極めろ！ 夏仕様のトマトは、通気性だけでなく日当たりもよくなっています。 日が当たると赤い色がとても綺麗に出ます。 栄養も行き渡りおいしく、綺麗な赤いトマトがなるのはとても嬉しいのですが…
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人もトマトも過ごしやすい季節 世間ではGWのお祭り気分も抜け、気候もよく穏やかな日々が続いています。 外気温が高いので、天窓を開けて風を通し、ハウス内もカラっとしています。 春のはじめは入り口付近だけでした…
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令和 連休中、楽しんでますか？ 平成が終わり、令和が始まりました。 元号が変わってもトマトは変わらずすくすくと育ち、実をつけます。 私たちスタッフは、より一層おいしいトマトをお届けするためにがんばります！ …
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ゴールデンウィーク 平成最後の更新となりました。 明日からGWですね。 多い人は10連休で旅行やお出かけをする人が多いのではないでしょうか。 そんな中、うきはとまとは毎日休みなく営業です。 トマトの成長に祝…
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試食＆詰め放題イベント 明日からの土日に「天使のおくりもの」の試食会と、 詰め放題のイベントを開催します！ 先月末にも開催し、大変好評いただきました。 一度食べたらわかるこの濃厚なおいしさを是非体験してくだ…
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ミニトマトがまるでブドウのように…!? 簡単に湯剥きができる大玉トマトと違って、 ミニトマトの皮を剥くのって、小さいし、量が多いと結構大変です。 ミニトマトは一度冷凍することで、簡単に皮を剥くことができます…
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